# Die italienische Gemüsesuppe voller Seele: Minestrone Die Minestrone, eine klassische italienische Gemüsesuppe, ist der Inbegriff von Wohlfühlküche. Mit ihrer Fülle an frischem Gemüse, Kräutern und einer leichten Tomatennote bringt sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche. ## Minestrone selber machen Ein gutes [Minestrone Rezept](https://www.wajos.de/blogs/vorspeisen/minestrone) gibt Ihnen die Möglichkeit, diese Köstlichkeit einfach zu Hause zuzubereiten. Die Vielfalt der Zutaten macht die Minestrone so besonders: Karotten, Zucchini, Sellerie, Bohnen und Tomaten verschmelzen zu einer harmonischen Einheit, während Pasta oder Reis für eine sättigende Basis sorgen. Mit Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Thymian verfeinert, entfaltet die Minestrone ihr volles Aroma. Besonders köstlich wird die Suppe, wenn sie mit einem Schuss Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan serviert wird. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht – die Minestrone ist vielseitig und passt zu jeder Jahreszeit. Sie spiegelt die italienische Lebensfreude wider und lädt dazu ein, gemeinsam zu genießen.